ふわっふわの真四角パン

昨日、新しいパンの型を使って、パンを焼いてみました。
……私の両親に今晩、娘二人を小一時間観てもらうので
せめてものお礼です（笑＜安くね？

みなさんは、結婚記念日とかどんなお祝いしてるんですか？
我が家は毎年毎年、結婚したところではないのですが
結婚したところが系列しているレストランで食事してます。
（結婚した場所は、ちと遠いので（＾＾；　）

今回は、その結婚記念日のお祝いで夫婦水入らずで食事に行きます。
こんなことが出来るのも、両親がいてくれるおかげ。
本当に本当にありがたいことです……。

そんなわけで、この正方形の食パン型を使いました。


⇒アルタイト食パン型 12cm正角型 1斤 フタ付

４月の楽天買い回りで購入したのですが
ちょっとバタバタしていて、使う機会を逃していたため
今回使用できて、ちょっと嬉しいです☆

 こちらはアルタイト食パン型。
業務用で用いられているものです。
よくあるフッ素加工のものとは違い、空焼きをしたりしてちょっとだけ手間がかかるのですが、何よりもお値段が手ごろなんです。
しかも、業務用なので使えば使うほど型離れもよくなってきます。

フッ素加工の場合、はがれてくると、もう使い物にならないことが多いですが
こちらは使えば使うほど作り手の期待に応えてくれる商品です。

そしてこちらは正方形の形だけど一斤用なので、私が使っている
ホームベーカリーも一斤用のため、いつも作っているパンと同じ分量で
（さすがに頻繁に作るので分量が頭に入ってます（笑））
コロンとしたカワイイ食パンが完成します☆

マーブル食パンを作ろうかと思ったのですが
マーブルする材料を買い忘れたため、普通の食パンを焼きました。

おおおお！！！！
いつもタイマーで作っている、ホームベーカリーの食パンと違って
むちゃくちゃかわゆいじゃないですか！！！

ううう……ガス抜きが甘かったので、気泡が目立ちますねえ（笑
でも我が両親にプレゼントなので、、良いか＜ぉぃ

今回の食パンは、ふんわりさせたかったので
少し薄力粉を入れて、ほんのりミルクパンっぽくもしたかったので
ミルクを多めに入れてみました（……かなりテキトーに（笑））

気持ちソフトパンぽく、色が薄めですが
逆にそれが、耳もふんわりしてて美味しそうでした。

基本的に私が料理するときは卵を使わないため
どうしても、卵によるふんわりしっとり感ってのが
出ないため、いつも試行錯誤です。。

でも、作った時に娘が必ず
「おかあしゃんの作ったパン、美味しい！」
と言ってくれるので（親の性格よく解ってます（笑））←褒められて伸びるタイプ（笑
もっともっと頑張れます。

娘が卵アレルギーを克服した時、卵を使ったパンやケーキを
少しでも違和感を感じさせないで、今までと同じように食べてくれることが
私の母親としての目標でもあり、課題でもあると思ったりしてます。

先日、何らかのアレルギーを持つ子供が、五人に一人いると新聞で読みました。
食物アレルギー、喘息、アトピー性皮膚炎etc...

長女くうは卵アレルギーとアトピー性皮膚炎です。
アトピーでも、お肌の状態は極めて良好で、季節の変わり目や
体調によって、かゆみが出てきますが、見た目には何ら解らない感じです。
食べ物のアレルギーも卵だけなので、卵を抜けば問題なく
アレルギーを持つ親として、楽させてもらっているほうです。

次女のふうは、まだ３ヶ月のため、アレルギーの検査を受けられません。
（通常、６ヶ月で受けて反応が正確にでるそうです）
なので、アレルギーを持っているかどうかわかりませんが
持っていても、持っていなくても、みんなが同じような料理を食べられるよう
頑張って工夫していきたいと思います。

私も、もっともっと料理上手になりたいなあ☆

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物欲雑記

  
⇒シリコン加工　アルミダイキャスト型　フルーツ

我が家にある、ケーキの型です。
これ、デコレーションしなくても、もんのすごくカワイイケーキが作れるので重宝してます。
……いつも写真を撮ろうとするんですが、出来上がったら忘れて切って食べてしまいます（笑

今度また、作った時レポートしますね☆

↓他にも、こんなかわゆいケーキの型があるのです！
デコレーションが面倒な人や、苦手な人。
お客さまに絶対に「カワイイ！」と言わせたい人（笑）は
１つあると本当に便利ですよー！